丽水做凉粉蒸汽夹层锅 化糖夹层锅民以食为天，做食品的也是各色各样，但做食品总是离不开锅的，销售热线:【1800-646-5071】很多传统做法的老板，都听说过夹层锅，但不太明白其中原理，不知道相比传统灶具的优势在哪里，其实，夹层锅就是我们平时说的煮锅炒锅，他的操作简单，全自动化设计。全自动智能基于客户及市场需求，打破传统设计观念，以国际级品质为基础，加入了智能化科技技术，采用智能记忆芯片系统，根据不同工艺需求设定，实现程序化生产，180度倾倒设计 ，锅体自动倒料，更加方便，节省时间及人工成本；精准到±1度智能温控系统，0-260度可调，还有人们喜欢的实现刮边刮底自动搅拌，是提高效率，解放人工的良好设备；比传统的铁锅更加环保卫生，提高效率，实现自动化，节省人力；818759
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对于夹层锅无论从设备的构造还是适用程度，又或是材质或者做工，在本地区都是占有非常大的优势，设备整机都是不锈钢制成，维修率小，耐用时间长。
食品级304不锈钢，符合食品安全生产要求
手摇翻锅，倒料不在是一件烦心事
自动搅拌，省时省力的同时，能够保证物料混合更加充分，受热更加均匀
温度可控，一方面可以节省电能成本
另一方面通过对温度的合理控制，保证食材物料的温润口感
搅拌齿采用的抗腐蚀、耐高温的聚四氟乙烯
经过反复不断的磨合，使得搅拌齿与锅体的贴合度达到一个标准状态
只有搅拌齿更加的贴合锅底，搅拌的意义才会被凸显
夹层锅尊重事实，更在乎细节，做食品夹层锅还是好用的！
夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、大专院校食堂，作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工，是食品加工提高质量，缩短时间，改善劳动条件的优良设备。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
1、糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精准，可调控）。
2、饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉混合泵，夹层锅，双联过滤器，超高温瞬时杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。
3、蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。
4、酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。
5、卤制品的应用：用于卤鸭脖、毛豆、鸭爪、鸡爪、鸡翅、猪耳朵、豆腐干、肉制品等的调配，杀菌工艺。
